안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 저렴하게 만들 수 있는 양배추 목살 덮밥을 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 돼지고기 목살 200~300g, 양배추 [만드는 법] 팬에 식용유를 살짝 둘러준 뒤 목살에 소금, 후추로 밑간 하고 구워줍니다. 뚜껑을 덮고 익혀주시면 속까지 촉촉하게 익힐 수 있고 기름도 안튀어서 1석 2조입니다 ~ 그리고 잘 구워진 목살은 빼줍니다. 돼지기름 위로 양배추를 올려주고 볶아줍니다. 물 1/3컵(약 60ml), 굴소스 1스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1스푼을 넣고 끓여줍니다. 밥 위로 양배추, 목살, 만든 소스, 계란 노른자, 와사비, 후추를 순서대로 올려줍니다. 그럼 간단하게 양배추 목살 덮밥이 완성됩니다. 이거 정말 맛있습니다. 촉촉하면서 고소..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 속을 든든하게 해 줄 군만두 교자동을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 냉동 만두, 양파 [만드는 법] 만두 브랜드와 종류 상관없이 먹을 만큼 넉넉하게 준비해줍니다. 팬에 식용유를 두르고 만두를 구워줍니다. 노릿노릿해질때까지 잘 돌려가며 구워줍니다. 군만두로 되었으면 양파 반개를 넣고 볶아주다가 만두 3~4개를 뺀 나머지는 다 잘라줍니다. 이러면 고기가 따로 필요없습니다. 물 2/3컵 (약 120ml), 굴소스 1스푼, 돈가스 소스 1스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼을 넣고 끓여줍니다. 흰밥 위로 올려주고 고춧가루, 후추를 입맛에 맞게 뿌려줍니다. 간단하게 냉동 만두를 활용한 군만두 규동이 완성됩니다.이거 정말 맛있습니다. 소고기 대신 냉동만..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 잼민이 입맛을 가진 분들 취향을 저격 시킬 뚝배기 치즈밥을 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 햄 60g, 양파, 옥수수 통조림, 모짜렐라 치즈 [만드는 법] 스팸 한 통이면 2번은 해먹을 수 있습니다. 양파도 넣을만큼 쪼삣하고 잘게 썰어 준비해줍니다. 뚝배기에 식용유를 두르고 골고루 기름칠을 해줍니다. 다진 양파, 햄을 넣고 노릿노릿해질때까지 한번 볶아줍니다. 밥 1공기, 고추장 1/2스푼, 돈가스 소스 2스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 볶아줍니다. 고동(고추장+돈가스 소스) 소스의 조합은 간단하고 아주 그냥 완벽합니다. 옥수수, 모짜렐라 치즈를 넉넉히 넣고 뚜껑 덮고 녹여줍니다. 파슬리 등 입맛에 맞게 뿌려줍니다. 간단하게 뚝배기 치즈 밥이..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 치솟는 물가속에서 저렴한 팽이버섯을 이용하여 덮밥을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 팽이버섯 300g, 양파, 대패삼겹살 조금(생략 가능) [만드는 법] 팽이버섯 밑동은 깔끔하게 손질해주세요. 그리고 뭉친 부분도 가닥가닥 펴줍니다. 양파 반개는 대충 채 썰어 준비해줍니다. 팬에 식용유를 두르고 계란 후라이를 만들어주고 빼줍니다. 채썬 양파 반개, 대패삼겹살을 볶아줍니다. 돼지고기는 생략 가능합니다. 손질된 팽이버섯, 고추장 1/2스푼, 돈가스 소스 2스푼, 설탕 1/2스푼을 넣고 볶아줍니다. 밥 위로 다 올려주고 취향것 대파, 후추, 참기름 등 뿌려줍니다. 간단하게 팽이버섯덮밥이 완성됩니다. 이거 정말 맛있습니다. 더 자세한 레시피를 동영상..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 아픈 여자친구 또는 남자친구 또는 누군가에게 끓여주기 좋은 간단한 참치김치죽을 해보겠습니다. 아, 물론 본인이 해먹기도 간편하고 쉽습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 자른 김치, 참치 한캔, 대파 [만드는 법] 냄비에 식용유 1스푼과 대파를 넣고 볶아줍니다. 파기름을 내줍니다. 자른 김치 2~3스푼을 넣고 볶아줍니다. 진간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 물 2컵 (약 360ml), 밥 1공기를 넣고 약불에서 밥알이 풀릴 때까지 저어줍니다. 바닥에 들러붙지 않게 계속 저어줘야 합니다. 기름뺀 참치를 넣고 잘 섞어줍니다. (2/3만 넣어줍니다.) 아까 남겨놓은 참치 1/3은 데코로 써주시면 됩니다. 뜨끈하게 마음까지 데워줄..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 집에서도 부담없이 즐길 수 있는 마라샹궈를 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 컵누들 마라탕 2개, 얇은 고기 100g, 양파, 청경채, 숙주, 팽이버섯 등 [만드는 법] 마라탕 컵누들 2개 정도는 있어줘야 마라 맛을 느낄 수 있습니다. 컵누들은 건더기 스프와 당면을 불려줍니다. 팬에 식용유를 두르고 양파, 얇은 고기를 넣고 볶아줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣고 10초만 볶아주면서 고추기름을 만들어 줍니다. 팽이버섯, 청경채, 숙주 등 준비해둔 야채를 다 넣어줍니다. 굴소스 1스푼, 컵누들 마라소스를 넣고 30초만 볶아줍니다. 불려놓은 당면을 넣고 섞어줍니다. 후추를 넉넉하게 뿌려 마무리합니다. 먹을 야채만 넉넉히 있다면 마라샹궈를 시켜먹을 필..