볶음밥(4)
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제가 쉬는 날 냉장고 터는 방법 (돼지고기 볶음밥)
안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다.오늘은 집에 굴러다니는 돼지고기를 이용하여 맛있는 볶음밥을 만들어 보겠습니다.그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 자투리 돼지고기 300g, 대파, 계란 [만드는 법] 1. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 후라이 하나를 만들어준 뒤 빼줍니다. 2. 남아 있는 기름 위로 잘게 썰은 돼지고기 300g, 대파를 넣고 볶아줍니다. 3. 고기가 익었으면 고춧가루 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 4. 밥 2공기, 굴소스 1.5스푼, 돈가스소스 1.5스푼, 설탕 0.5스푼을 넣고 약불에서 볶아줍니다. 5. 계란 후라이, 후추를 뿌려 마무리합니다. 이거 정말 맛있습니다.일반 볶음밥이 지겹다면 감칠맛 돋는 돼지고기 볶음밥 한번 해드셔보이소~! 더 자세한 레시피가 궁금..
2025.03.10 -
파는 것보다 100배 더 맛있는 볶음밥 (햄계란볶음밥)
안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다.오늘은 간단하면서 맛있는 햄계란볶음밥을 만들어 보겠습니다.그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 통조림햄 100g, 계란, 치즈, 대파 [만드는 법] 1. 팬에 식용유를 두르고 대파, 으깬 햄을 넣고 볶아줍니다. 2. 팬 빈공간에 계란 2알, 체다치즈를 넣고 익혀줍니다. 3. 밥 1공기, 굴소스 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 돈가스 소스 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 4. 추가로 모짜렐라 치즈를 더해주면 더 맛있습니다. 간단한데 뭔가 색다른 감칠맛 나는 볶음밥을 먹어보고싶다면 꼭 한번 해드셔보이소~!아주 맛납니데이~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면?https://youtu.be/5FxCmvgLzlU?si=ZYnvJ44nvN5q_uy0 구독과 좋아요는 사랑입니..
2025.02.10 -
술집에서 술보다 더 잘 팔린다는 특별한 메뉴 (김치볶음밥)
안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 술집에서 술보다 더 잘 팔린다는 김치볶음밥을 만들어보겠습니다. [재료] 통조림햄, 대파, 양파, 김치 [만드는 법] 대파를 한 줌 가득 넣어주고 양파도 한 줌 가득 넣어줍니다. 팬에 식용유, 썰은 대파, 다진 양파, 자른 김치, 햄, 설탕 ⅓스푼을 넣고 볶아줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣고 한번 더 볶아줍니다. 밥 1공기, 굴소스 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 후추를 살짝 추가하고 섞어줍니다. 볶은 밥을 따로 빼두고 팬에 모짜렐라 치즈를 가득 부어줍니다. 녹은 치즈 위로 볶음밥, 계란후라이를 올려줍니다. 간단하게 완벽한 비주얼의 김치볶음밥 완스엉~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/bEwpMWL26sg
2022.03.15 -
1000원에 가능 볶음밥 (팽이버섯 볶음밥)
안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 천 원대로 저렴하고 맛있게 한 끼를 때울 수 있는 볶음밥을 간단하게 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 팽이버섯 2봉, 계란 [양념장] 고추장 1스푼 돈가스 소스 2스푼 (굴소스 or 진간장으로 대체가능) 설탕 1스푼 고춧가루 1스푼 먼저 마트에서 이런 팽이버섯(150g)을 2개 가지고 옵니다. 고추장을 반 스푼 같은 한 스푼 살짝 퍼서 넣어주고 스테이크나 돈가스 소스를 2스푼 넣어줍니다. 달달하게 설탕 1스푼 넣고 시뻘건 고춧가루 1스푼도 넣어줍니다. 그리고 꾸덕꾸덕하게 양념장을 섞어주시면 됩니다. 돈가스 소스가 없다면 굴 소스를 사용하셔도 되고 굴소스도 없다면 진간장으로 대체해 줍니다. 먼저 팬에 계란 스크램블을 만들어주고 따로 빼둡니다. 손질된 팽이버섯 2봉..
2022.01.02