안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다.오늘은 순두부 칼국수를 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 멸치 칼국수 라면, 순두부, 각종 채소  [만드는 법]  팬이나 냄비에 물 3컵 (약 540ml), 분말스프, 건더기스프, 멸치 액젓 1스푼을 넣어줍니다.  물이 끓으면 면, 순두부 1봉, 냉장고에 남은 채소를 넣어줍니다.  면이 익으면 계란물, 김가루, 들깨가루 등 입맛에 맞게 뿌려줍니다.  간단하게 순두부 칼국수가 완성됩니다.이거 정말 맛있습니다.이거 그냥 날로 먹는 겁니다.시뻘건 국물 대신 허연 국물로 해장 한 번 해보이소.    자세한 레시피를 영상으로 보고싶다면? https://youtu.be/Mq9xMWbUKpM

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 밥 세공기는 그냥 순삭시키는 순두부 목살찜을 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 목살 300g, 순두부 1봉, 양파, 대파, 팽이버섯 [만드는 법] 팬에 식용유를 두르고 목살, 대파를 넣고 볶아줍니다. 꺼뭇꺼뭇한 부분이 보이면 고춧가루 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 물 1컵반 (약 270ml), 고추장 2스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 치킨스톡 1/3스푼을 넣어줍니다. 순두부 1봉, 양파를 넣고 센불에서 5분간 끓여줍니다. 팽이버섯, 대파, 후추를 뿌려 마무리합니다. 이러면 간단하게 순두부 목살찜이 완성됩니다. 순두부찌개 비쥬얼이지만 맛은 전혀 다릅니다. 한번 해드셔 보이소~! 레시피를 영상으로 보고 싶다면? https:..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 이것저것 해먹다 괜찮은 조합을 찾아서 소개해드리려고 합니다. 바로바로 치즈 순두부 떡볶이!! 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 밀떡, 어묵, 대파, 순두부, 모짜렐라 치즈 [만드는 법] 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣고 고추기름을 내줍니다. 이때 고춧가루가 탈 수도 있으니 10초 이내로 빠르게 볶아줍니다. 물 2컵 (약 360ml), 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 2스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣어줍니다. 이러면 양념장은 고마 끝입니다. 이 요리에서는 쌀떡보다는 밀떡이 조화가 좋으니 밀떡을 추천드립니다! 밀떡, 어묵, 순두부 등 입맛에 맞게 넣어줍니다. 떡과 어묵이 익을 때까지 3~4분간 끓여줍니다. 그러면 순두부에서도 국물이 나..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 추운 날 뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발이 아주 잘 어울리는 순두부 쫄면 혹은 쫄면 순두부라고 불리는 요리를 간단하게 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 순두부, 쫄면 사리, 계란 [양념] 물 1컵 반, 고춧가루 2스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼 후추 이때 오랫동안 볶을 필요 없이 고소한 향이 올라올 때까지만 살짝 볶아주시면 됩니다. (양파가 없다면 생략하고 대파만 넣고 파 기름을 내주시면 됩니다.) 물 1컵 반을 넣고, 국간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼 넣어줍니다. 물이 끓으면 쫄면 사리 ½개 넣어줍니다. 순두부 1모, 계란 1개, 후추 조금, 대파 조금 넣고 살짝 더 끓여줍니다. 이 레시피를 영상으로 보고싶다면? https://youtu.b..