안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 이것저것 해먹다 괜찮은 조합을 찾아서 소개해드리려고 합니다. 바로바로 치즈 순두부 떡볶이!! 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 밀떡, 어묵, 대파, 순두부, 모짜렐라 치즈 [만드는 법] 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣고 고추기름을 내줍니다. 이때 고춧가루가 탈 수도 있으니 10초 이내로 빠르게 볶아줍니다. 물 2컵 (약 360ml), 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 2스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣어줍니다. 이러면 양념장은 고마 끝입니다. 이 요리에서는 쌀떡보다는 밀떡이 조화가 좋으니 밀떡을 추천드립니다! 밀떡, 어묵, 순두부 등 입맛에 맞게 넣어줍니다. 떡과 어묵이 익을 때까지 3~4분간 끓여줍니다. 그러면 순두부에서도 국물이 나..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 간단하게 호불호없는 간장 닭 떡볶이를 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 닭정육 300g, 떡볶이 떡, 양파, 당근, 청양고추 [만드는 법] 좋아하는 닭고기 부위를 준비해서 숭덩숭덩 썰어서 준비해주세요. 떡을 준비해주세요. 팬에 식용유를 1~2스푼 두르고 닭정육을 구워줍니다. (미리 소금, 후추로 밑간하면 좋습니다.) 진간장 2스푼, 돈가스 소스 2스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 양파, 당근, 떡을 넣고 볶아주다가 물 1/2컵(약 90ml)을 부어줍니다. 청양고추 2개, 통깨를 뿌려 마무리해줍니다. 아이들도 잘 먹을 수 있는 간장 닭 떡볶이 완스엉~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/QBR..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 실제로 가게에서도 쓰이고 있고 이렇게 한번 만들어두면 몇만원짜리 떡볶이를 시킬 필요가 없는 떡볶이 가루를 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜 재료- 고춧가루, 설탕, 카레가루, 후추가루, 맛소금, 소고기 다시다, 치킨 파우더, 양파가루, 마늘가루, 떡, 어묵 (+나머지 추가로 떡볶이에 넣고 싶은 재료들) *먼저 여기에 나오는 스푼의 계랑은 수북하게 가득 푼 스푼이 아니라 평평하게 깎은 스푼입니다. 요렇게 반찬통이나 비닐봉지 하나를 준비해줍니다. 여기에 떡볶이의 기본 재료인 고춧가루 1컵을 넣어줍니다. 설탕도 1컵 넣어줍니다. 설탕은 흰색 설탕, 갈색 설탕 아무거나 쓰셔도 상관없습니다. 카레 가루 평평한 한스푼 넣어줍니다. 순후추를 준비해서 평평한 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 어릴 적 분식점에서 친구들은 200원짜리 컵볶이를 먹을 때 혼자 용돈 받아서 3000원짜리 쫄볶이를 먹던 기억을 떠올려 집에서도 간단하게 쫄볶이를 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 어묵2장, 떡, 쫄면, 야채(선택사항), 치즈(선택사항) [양념] 고추장, 진간장, 설탕, 고춧가루, 소고기다시다 (또는 치킨스톡) 팬이나 냄비에 물 3컵 부어줍니다. 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 소고기다시다(or 치킨스톡) ½스푼 넣어줍니다. 어묵, 떡, 양배추, 대파를 넣고 물이 끓을 때까지 기다려줍니다. 물이 끓으면 쫄면을 넣고 3분간 푹 끓여줍니다. 슬라이스 치즈를 2장 올려줍니다.(선택사항) 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://y..