안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 집에서 푸팟퐁커리를 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 카레가루, 우유 200ml, 크래미, 청양고추, 다진 마늘, 양파 [만드는 법] 1. 크래미를 얇게 눌려주고 튀김가루 1스푼을 뿌려 섞어줍니다. 2. 우유 200ml, 카레가루 1스푼, 설탕 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유 4스푼 둘러주고 (1)을 넣어 튀겨준 뒤 빼줍니다. 4. 남은 기름에 청양고추, 다진마늘, 양파를 넣고 볶아줍니다. 5. 약불에서 (2)를 넣고 잘 저어주면서 끓여줍니다. 6. 카레가루를 조금씩 추가해주면서 간을 맞춰줍니다. 그리고 불을 완전히 끈뒤, (3)을 넣고 섞어줍니다. 간단파게 푸팟퐁커리 완스엉~! 더 자세한 레시..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 배달시켜 먹는 듯한 고추바사삭을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 닭다리살 정육 300g [만드는 법] 먼저 닭다리 살 정육을 가지고 옵니다. 비닐에 닭다리살 정육, 튀김가루 3스푼, 빵가루 3스푼, 고춧가루 1스푼, 청양고추 1개, 카레가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 맛소금 한꼬집, 후추 조금, 파슬리 1스푼을 넣고 섞어줍니다. 팬에 식용유 5~6스푼 넉넉히 둘러주고 충분히 데워줍니다. (1)을 넣고 뚜껑 덮고 3분 익혀주고 뒤집어서 다시 뚜껑 덮고 3분 익혀주는걸 총 4번 반복합니다. (두꺼운 뼈가 있는 닭고기 경우 2~3번 더 반복하여 익혀줍니다.) 이제 소스를 만들어보겠습니다. 마요네즈 4스푼, 스리라차 1스푼, 설탕 1스푼 으로 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 술집에서 술보다 더 잘 팔린다는 김치볶음밥을 만들어보겠습니다. [재료] 통조림햄, 대파, 양파, 김치 [만드는 법] 대파를 한 줌 가득 넣어주고 양파도 한 줌 가득 넣어줍니다. 팬에 식용유, 썰은 대파, 다진 양파, 자른 김치, 햄, 설탕 ⅓스푼을 넣고 볶아줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣고 한번 더 볶아줍니다. 밥 1공기, 굴소스 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 후추를 살짝 추가하고 섞어줍니다. 볶은 밥을 따로 빼두고 팬에 모짜렐라 치즈를 가득 부어줍니다. 녹은 치즈 위로 볶음밥, 계란후라이를 올려줍니다. 간단하게 완벽한 비주얼의 김치볶음밥 완스엉~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/bEwpMWL26sg

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 저렴한 가격으로 뜨끈하고 배도 든든하게 채울 수 있는 계란두부조림을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 두부, 팽이버섯, 달걀, 양파, 대파, 청양고추 [양념장] 진간장 1스푼 멸치 액젓 1스푼 굴소스 1스푼 설탕 1스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 물 1컵 두부 한 모를 준비해 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 그리고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 이제 양념장을 만들어보겠습니다. 위의 재료들을 넣고 한번 잘 섞어줍니다. 팬에 식용유를 둘러주고 중불로 맞춰줍니다. 두부를 먼저 잘 구워주고 양파, 파, 청양고추를 기호에 맞게 넣어줍니다. 그리고 미리 만들어 둔 양념장을 부어줍니다. 그리고 팽이 버섯을 뭉치지 않게 올려주고 뚜껑을 덮고 버섯의 ..