2000원에 가능 (계란두부조림)

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다.

오늘은 저렴한 가격으로 뜨끈하고 배도 든든하게 채울 수 있는 계란두부조림을 만들어보겠습니다.

그럼 바로 요리 스따뚜~

 

 

[재료] 두부, 팽이버섯, 달걀, 양파, 대파, 청양고추

 

[양념장]

진간장 1스푼

멸치 액젓 1스푼

굴소스 1스푼

설탕 1스푼

고춧가루 2스푼

다진 마늘 1스푼

물 1컵

두부 한 모를 준비해 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

그리고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

이제 양념장을 만들어보겠습니다.

위의 재료들을 넣고 한번 잘 섞어줍니다.

팬에 식용유를 둘러주고 중불로 맞춰줍니다.

두부를 먼저 잘 구워주고

양파, 파, 청양고추를 기호에 맞게 넣어줍니다.

그리고 미리 만들어 둔 양념장을 부어줍니다.

그리고 팽이 버섯을 뭉치지 않게 올려주고 뚜껑을 덮고 버섯의 숨을 죽여줍니다.

그리고 계란도 먹을만큼 넣어줍니다.

이러면 간단하게 맛있는 계란 두부조림 완스엉~!

 

 

 

 

더 자세한 레시피가 궁금하다면?https://youtu.be/HzA9yr7OJk8