안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 밖에서 사먹는 막국수를 집에서 간단하게 한번 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 메밀 국수, 사이다, 상추, 김가루, 계란 [만드는 법] 먼저 메밀국수 면을 준비해줍니다. 겨자는 취향껏 넣으시면 됩니다. (없으면 생략하시면 됩니다.) 고추장 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 1스푼, 겨자 조금, 사이다 1/3컵 (약 60ml)을 섞어 양념장을 만들어줍니다. 메밀 국수를 삶아서 준비해줍니다. 상추, 메밀 국수, 양념장, 김가루, 삶은 계란, 통깨를 뿌려 마무리합니다. 간단하게 족발집 막국수 완스엉~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/ca22iP62ttI

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 집에서 푸팟퐁커리를 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 카레가루, 우유 200ml, 크래미, 청양고추, 다진 마늘, 양파 [만드는 법] 1. 크래미를 얇게 눌려주고 튀김가루 1스푼을 뿌려 섞어줍니다. 2. 우유 200ml, 카레가루 1스푼, 설탕 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다. 3. 팬에 식용유 4스푼 둘러주고 (1)을 넣어 튀겨준 뒤 빼줍니다. 4. 남은 기름에 청양고추, 다진마늘, 양파를 넣고 볶아줍니다. 5. 약불에서 (2)를 넣고 잘 저어주면서 끓여줍니다. 6. 카레가루를 조금씩 추가해주면서 간을 맞춰줍니다. 그리고 불을 완전히 끈뒤, (3)을 넣고 섞어줍니다. 간단파게 푸팟퐁커리 완스엉~! 더 자세한 레시..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 배달시켜 먹는 듯한 고추바사삭을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 닭다리살 정육 300g [만드는 법] 먼저 닭다리 살 정육을 가지고 옵니다. 비닐에 닭다리살 정육, 튀김가루 3스푼, 빵가루 3스푼, 고춧가루 1스푼, 청양고추 1개, 카레가루 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 맛소금 한꼬집, 후추 조금, 파슬리 1스푼을 넣고 섞어줍니다. 팬에 식용유 5~6스푼 넉넉히 둘러주고 충분히 데워줍니다. (1)을 넣고 뚜껑 덮고 3분 익혀주고 뒤집어서 다시 뚜껑 덮고 3분 익혀주는걸 총 4번 반복합니다. (두꺼운 뼈가 있는 닭고기 경우 2~3번 더 반복하여 익혀줍니다.) 이제 소스를 만들어보겠습니다. 마요네즈 4스푼, 스리라차 1스푼, 설탕 1스푼 으로 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 요구르트로 수육을 간단하게 삶아보겠습니다. 게시물 맨 밑에는 다양한 수육만들기 레시피 링크를 걸어두겠습니다. 참고 부탁드립니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ 수육용 삼겹살을 준비해주시고 추억의 요구르트도 넉넉하게 두 줄 준비해줍니다. (남으면 먹으면 되니까) 지방 부분이 밑으로 가도록 냄비에 넣어주시고 요구르트 5병을 다~ 넣어주세요. 그리고 요구르트 병에 진간장을 담아 1병을 넣어줍니다. 만약 돼지고기가 푹 잠기지 않는다면 고기가 푹 잠길때까지 요구르트를 추가해 주거나 물을 추가해주세요. 뒤집어가며 익혀줍니다. 보글보글 끓어서 넘치면 중불로 내린 후 30분 더 삶아줍니다. 이제 같이 먹을 겉절이를 만들어봅시다. 부추, 깻잎, 양파를 썰어서 볼에 담아주고 요구르트 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 저렴한 가격으로 뜨끈하고 배도 든든하게 채울 수 있는 계란두부조림을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 두부, 팽이버섯, 달걀, 양파, 대파, 청양고추 [양념장] 진간장 1스푼 멸치 액젓 1스푼 굴소스 1스푼 설탕 1스푼 고춧가루 2스푼 다진 마늘 1스푼 물 1컵 두부 한 모를 준비해 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 그리고 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 이제 양념장을 만들어보겠습니다. 위의 재료들을 넣고 한번 잘 섞어줍니다. 팬에 식용유를 둘러주고 중불로 맞춰줍니다. 두부를 먼저 잘 구워주고 양파, 파, 청양고추를 기호에 맞게 넣어줍니다. 그리고 미리 만들어 둔 양념장을 부어줍니다. 그리고 팽이 버섯을 뭉치지 않게 올려주고 뚜껑을 덮고 버섯의 ..