안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 천 원대로 저렴하고 맛있게 한 끼를 때울 수 있는 볶음밥을 간단하게 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 팽이버섯 2봉, 계란 [양념장] 고추장 1스푼 돈가스 소스 2스푼 (굴소스 or 진간장으로 대체가능) 설탕 1스푼 고춧가루 1스푼 먼저 마트에서 이런 팽이버섯(150g)을 2개 가지고 옵니다. 고추장을 반 스푼 같은 한 스푼 살짝 퍼서 넣어주고 스테이크나 돈가스 소스를 2스푼 넣어줍니다. 달달하게 설탕 1스푼 넣고 시뻘건 고춧가루 1스푼도 넣어줍니다. 그리고 꾸덕꾸덕하게 양념장을 섞어주시면 됩니다. 돈가스 소스가 없다면 굴 소스를 사용하셔도 되고 굴소스도 없다면 진간장으로 대체해 줍니다. 먼저 팬에 계란 스크램블을 만들어주고 따로 빼둡니다. 손질된 팽이버섯 2봉..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 어릴 적 분식점에서 친구들은 200원짜리 컵볶이를 먹을 때 혼자 용돈 받아서 3000원짜리 쫄볶이를 먹던 기억을 떠올려 집에서도 간단하게 쫄볶이를 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 어묵2장, 떡, 쫄면, 야채(선택사항), 치즈(선택사항) [양념] 고추장, 진간장, 설탕, 고춧가루, 소고기다시다 (또는 치킨스톡) 팬이나 냄비에 물 3컵 부어줍니다. 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 소고기다시다(or 치킨스톡) ½스푼 넣어줍니다. 어묵, 떡, 양배추, 대파를 넣고 물이 끓을 때까지 기다려줍니다. 물이 끓으면 쫄면을 넣고 3분간 푹 끓여줍니다. 슬라이스 치즈를 2장 올려줍니다.(선택사항) 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://y..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 sns에서 난리가 났다는 해장용으로 딱 경기도 안성이고 맛도 뒤지게 맛있다는 라면을 간단하게 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 틈새라면, 고추참치 1캔(100g), 다진 마늘, 김치, 집에 있는 야채 아무거나 먼저 오늘의 메인 재료인 틈새라면와 고추참치를 준비해 줍니다. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘 1스푼 볶아줍니다. 자른 김치 1스푼, 고추참치 1캔 (100g)을 넣고 볶아줍니다. 물 500ml(종이컵 3컵반)을 넣고 라면을 끓여줍니다. 콩나물이나 냉장고에 남는 채소를 넣어줍니다. 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/w3_QHIWXBTQ

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 국물 없이 밥을 못 먹는 분들도 밥 3공기 정도는 꿀떡꿀떡 촉촉하게 잘 들어가는 대패삼겹살 덮밥을 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 대패삼겹살 200g, 양파, 계란 [양념장] 진간장 1스푼 스테이크 or 돈가스 소스 1스푼 (or 진간장 1스푼) 설탕 1스푼 물 ½컵 먼저 집 근처 마트나 정육점에서 대패삼겹살을 가지고 옵니다. 전 300g 준비했는데 200g 정도만 있어도 한 끼 든든하게 먹을 수 있습니다. 이제 양념장을 준비해 줍시다. 진간장 1스푼 스테이크나 돈가스 소스 1스푼 설탕은 숟가락에 평평하게 1스푼 넣어주고 물 반 컵(약 100ml) 넣어줍니다. 그리고 설탕이 녹도록 잘 섞어줍니다. 돈가스 소스가 없다면 진간장으로 대체해 주시면 됩니다. 이제 대..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 맛은 두말하면 아이유 잔소리고 장인의 손길이 닿았을 법한 비주얼의 볶음우동을 간단하게 만들어 보도록 하겠습니다. [재료] 다진 돼지고기 약 200g, 우동면, 부추, 다진 양파, 다진 대파, 마늘 [양념] 고춧가루 1스푼, 고추장 1스푼, 돈가스 소스 2스푼, 설탕 1스푼, 후추 먼저 이런 돼지고기 다진 걸 준비해 줍니다. 앞다리살이던 뒷다리살이던 목살이던 마음에 드는 걸로 가지고 오시면 됩니다. 그리고 면 요리답게 이런 우동면 사리도 하나 준비해 줍니다. 우동면 이외에 칼국수 면이나 메밀면 같은 다른 면을 사용하셔도 좋습니다. 팬에 식용유 2스푼을 둘러주고 다진 돼지고기 약200g 넣고 볶아줍니다. 다진 양파 2스푼, 다진 대파 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 마치 외국 느낌 나는 까르보나라 스타일의 크리미한 소스가 아주 매력적인 청양 크림 만두를 간단하게 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 냉동만두, 우유(200ml), 계란, 슬라이스치즈, 양파 , 양배추, 청양고추 먼저 냉동만두를 준비해 줍니다. 만두는 고향 생각나는 거나 쓰리고 만두나 원하시는 걸 골라오시면 됩니다. 개수는 먹을 만큼 넉넉히 준비해 줍니다. 계란을 흰자, 노른자를 분리시켜 주고 노른자에 우유를 조금 넣어 풀어줍니다. 팬에 양파, 양배추를 넣고 카라멜라이징 시켜줍니다. 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 남은 우유를 다 넣고 냉동 만두도 넣어줍니다. 이때 입맛에 맞게 맛소금과 후추를 넣어 살짝 간을 해주시면 더 좋습니다. 뚜껑을 덮고 3분간 만두를..