안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 전편 떡볶이 가루에 이어 천상의 맛을 느낄 수 있는 제육볶음 가루를 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜 먼저 여기에 나오는 스푼의 계랑은 수북하게 가득 푼 스푼이 아니라 평평하게 깎은 스푼입니다. 반찬통이나 비닐봉지 하나를 준비해줍니다. 기본 재료인 고춧가루 1컵을 넣어줍니다. 설탕도 1컵 넣어줍니다. 순후추를 준비해서 평평하게 한스푼 넣어줍니다. 미원 맛소금을 평평한 한스푼 넣어주고 소고기 다시다를 평평하게 2스푼 넣어주고 양파가루와 마늘가루를 준비해서 각각 평평하게 한스푼씩 넣어줍니다. 꾸덕꾸덕한 맛을 내줄 소고기 스프를 준비해서 평평한 한스푼 넣어줍니다. 이제 봉지를 잘 오므려주고 흔들어서 섞어주면 완성입니다. 이제 환상적인 제육볶음의 맛을 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다 오늘은 이 계란 한판으로 냉장고에 두고 먹을수있는 반찬을 만들어보록 하겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜 1. 계란 간장조림 (계란 8알) 먼저 냄비에 물1컵, 진간장 1컵, 설탕 반컵, 액젓 2스푼, 다진마늘 1스푼, 삶은 계란 8알을 넣어줍니다. 그리고 쎈불에 5분정도 끓여주시면 됩니다. 다 끓여졌으면 한김 식혀줍니다. 완성된 계란장은 반찬통에 담아 냉장고에 보관합니다. 너무나도 쉽게 계란 간장조림 완스엉~! 2. 계란 고추장조림 (계란 8알) 냄비에 물 2컵, 고추장 크게 1스푼, 진간장 2스푼, 액젓 1스푼, 올리고당 3스푼, 고춧가루 3스푼, 삶은 계란 8알을 넣고 중불에 15분 끓여내줍니다. 반찬통에 담아 냉장고에 보관합니다. (저는 멸치액젓 사용했습니다. 까나..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 집에서 간단하게 지아코바 느낌의 치킨구이를 만들어보도록 하겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜 [재료] 닭다리살 정육 500g, 떡 [양념장] 돈가스 소스(스테이크 소스) 3스푼 스리라차 소스 3스푼 진간장 1스푼 올리고당 1스푼 고춧가루 1스푼 다진 마늘 1스푼 후추 조금 이거 500그람이면 배 터지게 먹을 수 있습니다. 닭다리살이 다 잠길 때까지 우유를 부어 줍니다. 그리고 잠시 두어 잡내를 없애줍니다. 30분 뒤 우유를 버려주고 깨끗이 씻어줍니다. 이제 양념장을 만들어 줍시다. 이런 돈가스 소스나 스테이크 소스 같은 시커면 소스를 3스푼 넣어주고 이런 스리라차 소스를 준비해서 3스푼 넣어줍니다. +++좀 더 맛있는 양념장을 드시고 싶으신 분들! 진간장 1스푼,..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 니쿠자가라는 일본식 감자조림을 제 방식대로 간단하게 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜 [재료] 소고기, 감자, 양파 [양념] 콜라 1컵 진간장 3스푼 올리고당 2스푼 감자를 2알을 준비하고 껍질을 벗겨줍니다. 껍질이 다 벗겨진 감자는 반으로 갈라주고 대충 손가는 대로 숭덩숭덩 아무 모양으로 썰어줍니다. 그리고 마트에서 흔히 파는 아무 소고기 부위를 사 옵니다. 불고기용이던 구이용이던 아무거나 다 좋습니다. 소고기가 너무 비싸다면 돼지고기도 좋습니다. 뜨뜻하게 한번 데워줍니다. 그리고 잘린 부분도 겉 부분만 잘 익혀줍니다. 이제 여기에 콜라를 한 컵 가득 부어줍니다. 여기에 진간장 3스푼을 넣어 짭짤하게 간을 맞춰주고 올리고당 2스푼도 추가로 넣어..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 한가지 라면만 먹기 지겨우신분들을 위한 라면 + 라면 조합! 바로 시작합니다. 1. 짜파게티 + 불닭볶음면 2. 공화춘 짜장 + 불닭볶음면 3. 간짬뽕 + 나가사끼 짬뽕 4. 팔도 비빔면 + 소고기미역국 라면 5. 마라탕면 + 나가사끼 짬뽕 6. 틈새라면 + 소고기미역국 라면 7. 까르보 불닭볶음면 + 리얼치즈라면 8. 공화춘 짜장 + 간짬뽕 9. 된장라면 + 오뚜기 카레면 10. 간짬뽕 + 멸치 칼국수 11. 팔도 비빔면 + 미고렝 인스턴트 누들 12. 스파게티 + 즉석 라볶이 라면 13. 틈새라면 + 나가사끼 짬뽕 14. 사천 짜파게티 + 너구리 15. 틈새라면 + 불닭볶음면 다시 뜨는 15가지 라면 조합 끝! 자세한 레시피가 궁금하다면? https://yo..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 실제로 가게에서도 쓰이고 있고 이렇게 한번 만들어두면 몇만원짜리 떡볶이를 시킬 필요가 없는 떡볶이 가루를 만들어 보도록 하겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜 재료- 고춧가루, 설탕, 카레가루, 후추가루, 맛소금, 소고기 다시다, 치킨 파우더, 양파가루, 마늘가루, 떡, 어묵 (+나머지 추가로 떡볶이에 넣고 싶은 재료들) *먼저 여기에 나오는 스푼의 계랑은 수북하게 가득 푼 스푼이 아니라 평평하게 깎은 스푼입니다. 요렇게 반찬통이나 비닐봉지 하나를 준비해줍니다. 여기에 떡볶이의 기본 재료인 고춧가루 1컵을 넣어줍니다. 설탕도 1컵 넣어줍니다. 설탕은 흰색 설탕, 갈색 설탕 아무거나 쓰셔도 상관없습니다. 카레 가루 평평한 한스푼 넣어줍니다. 순후추를 준비해서 평평한 ..