신세경님 정말 감사합니다. (매콤한 핫윙(봉))
2024. 2. 14. 23:36ㆍ카테고리 없음
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안녕하십니까 자취요리 박무떙입니다.
오늘은 얼마전 덱스의 냉터뷰에 나온 신세경 누님이 만드신 "세경표 스리라 핫윙"을 자취 버전으로 만들어 보겠습니다.
그럼 바로 요리 스따뚜~!
| [재료] 닭윙(봉) 600g, 깻잎 |
[만드는 법]
저는 닭봉 600g을 준비했습니다.
양념장 - 스리라차 소스 3스푼, 진간장 3스푼, 설탕 3스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 1스푼
잘 섞어줍니다.
팬에 식용유를 살짝 두르고 닭봉에 소금, 후추간을 해준 뒤 맛있게 구워줍니다.
(뚜껑을 덮고 구워주면 속까지 완전히 익힐 수 있습니다.)
닭고기가 다 익었으면 불은 꺼주고 키친타월로 기름기를 닦아줍니다.
양념장을 부어준 뒤 골고루 섞어줍니다.
향이 좋은 깻잎, 통깨를 뿌려 마무리합니다.
너무 맵지도 달지도 않은 양념 비율이 마치 지코바를 먹는 것 같은 느낌을 들게 해줍니다.
너무나 심하게 맛있다는 뜻!
스리라차 핫봉 한번 해드셔보이소.
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