치킨집 사장님이 이 글을 싫어합니다. (콜라봉)
2024. 2. 14. 00:20ㆍ카테고리 없음
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안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다.
오늘은 밥 반찬, 술안주로도 손색없는 닭봉으로 만든 콜라봉을 만들어 보겠습니다.
이제 치킨 안시켜 먹오도 된드아~!
그럼 바로 요리 스따뚜~!
| [재료] 닭봉 600g, 콜라, 통마늘, 청양고추 |
[만드는 법]
닭봉 대신 날개나 닭다리등 선호하는 부위를 준비해주시면 됩니다.
팬에 식용유를 살짝 두르고 닭봉에 소금, 후추간을 해준 뒤 맛있게 구워줍니다.
닭봉이 갈색빛이 띄면 통마늘을 넣고 같이 볶아줍니다.
진간장 2스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 튀기듯이 볶아줍니다.
콜라 1컵(약 180ml)를 넣고 졸여줍니다.
콜라가 닭의 잡내도 잡아주고 짭쪼름한 간장과의 조화도 좋으니 일타쌍피~!
팔각 1개를 넣으면 고급진 맛을 낼 수 있습니다.
청양고추, 통깨 등 뿌려줍니다.
치킨을 시켜먹을 필요가 없는 콜라봉이 간단하게 완성되었습니다.
아이 반찬으로도 좋고 어른 술안주로도 고마 딱입니다.
더 자세한 레시피를 영상으로 보고싶다면?