안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 특별한 재료없이도 짭쪼름하고 진득한 맛을 내는 만두짜글이를 만들어 보겠습니다. 이거 하나면 밥 한 공기 바로 순삭 가능입니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 냉동 만두, 양파, 팽이버섯 [만드는 법] 만두 2-3개는 육수용으로 사용할 겁니다. 감안해서 만두 개수를 준비해 주시면 됩니다. 팬에 식용유를 두르고 냉동만두를 맛있게 구워줍니다. 맛있게 구워진 만두 2~3개는 잘게 잘라줍니다. 물 2컵 (약 360ml), 양파 1/2개, 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다. 그리고 만두가 완전히 익을 때까지 끓여줍니다. 만두가 다 익었으면 팽이버섯, 청양고추를 올려줍니다. 마지막 깨코레이션까지 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 밥 반찬, 술안주로도 손색없는 닭봉으로 만든 콜라봉을 만들어 보겠습니다. 이제 치킨 안시켜 먹오도 된드아~! 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 닭봉 600g, 콜라, 통마늘, 청양고추 [만드는 법] 닭봉 대신 날개나 닭다리등 선호하는 부위를 준비해주시면 됩니다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭봉에 소금, 후추간을 해준 뒤 맛있게 구워줍니다. 닭봉이 갈색빛이 띄면 통마늘을 넣고 같이 볶아줍니다. 진간장 2스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 튀기듯이 볶아줍니다. 콜라 1컵(약 180ml)를 넣고 졸여줍니다. 콜라가 닭의 잡내도 잡아주고 짭쪼름한 간장과의 조화도 좋으니 일타쌍피~! 팔각 1개를 넣으면 고급진 맛을 낼 수 있습니다. 청양고추, 통깨 등 뿌려줍니다. 치킨을 시켜..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 입맛 없을 때 단짠으로 깔끔하게 한 그릇 때리기 좋은 고추참치 비빔국수를 만들어 보도록 하겠습니다. 고추참치는 그냥 먹어도 맛있지만 이렇게 해먹으면 2000배는 더 맛있습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 고추참치 1캔, 소면 [만드는 법] 평소에 좋아하는 면을 준비해주시면 됩니다. (취향존중) 저는 다있어에서 구매했습니다. 소면은 맛있게 삶아줍니다. 양념장 - 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 참기름 1스푼, 식초 1스푼 잘 삶겨진 소면에 고추참치 1캔, 양념장을 넣고 비벼줍니다. 계란후라이, 대파, 통깨 등 입맛에 맞게 뿌려줍니다. 짭조름하고 달달하고 매콤한 맛이 일품인 고추참치 비빔국수가 완성됩니다. 간단하지만 맛있게 ..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 이것저것 해먹다 괜찮은 조합을 찾아서 소개해드리려고 합니다. 바로바로 치즈 순두부 떡볶이!! 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 밀떡, 어묵, 대파, 순두부, 모짜렐라 치즈 [만드는 법] 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아줍니다. 고춧가루 1스푼을 넣고 고추기름을 내줍니다. 이때 고춧가루가 탈 수도 있으니 10초 이내로 빠르게 볶아줍니다. 물 2컵 (약 360ml), 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 설탕 2스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣어줍니다. 이러면 양념장은 고마 끝입니다. 이 요리에서는 쌀떡보다는 밀떡이 조화가 좋으니 밀떡을 추천드립니다! 밀떡, 어묵, 순두부 등 입맛에 맞게 넣어줍니다. 떡과 어묵이 익을 때까지 3~4분간 끓여줍니다. 그러면 순두부에서도 국물이 나..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 깔끔하고 시원한 국물이 땡길때 덤으로 배까지 든든하게 채울 수 있는 레시피 한 번 가져와봤습니다. 소고기 무국수 바로 요리 스따뚜~! [재료] 냉동 우삼겹 150g, 무 200g, 소면, 대파, 숙주 팬에 식용유를 살짝 두르고 손질 된 무, 냉동 우삼겹, 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 고춧가루 2스푼을 넣고 고추기름을 내줍니다. 물 3컵 (약 560ml), 멸치액젓 1스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓으면 대파, 숙주, 소면을 넣고 3분간 더 끓여줍니다. 후추를 뿌려 마무리합니다. 간단하게 소고기 무국수 완스엉~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/W33-azty2iU

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 생선찜을 대신할 어묵 콩나물볶음을 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 어묵 3장, 콩나물 300g, 양파, 대파 양념장 - 굴소스 2스푼, 멸치 액젓 1스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 팬에 양파, 대파, 어묵을 먼저 볶아줍니다. 콩나물, 양념장을 넣고 볶아줍니다. 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다. 간단하게 어묵 콩나물볶음 완스엉~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://youtu.be/Odtrmie0yCE