안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 어릴 적 분식점에서 친구들은 200원짜리 컵볶이를 먹을 때 혼자 용돈 받아서 3000원짜리 쫄볶이를 먹던 기억을 떠올려 집에서도 간단하게 쫄볶이를 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 어묵2장, 떡, 쫄면, 야채(선택사항), 치즈(선택사항) [양념] 고추장, 진간장, 설탕, 고춧가루, 소고기다시다 (또는 치킨스톡) 팬이나 냄비에 물 3컵 부어줍니다. 고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 소고기다시다(or 치킨스톡) ½스푼 넣어줍니다. 어묵, 떡, 양배추, 대파를 넣고 물이 끓을 때까지 기다려줍니다. 물이 끓으면 쫄면을 넣고 3분간 푹 끓여줍니다. 슬라이스 치즈를 2장 올려줍니다.(선택사항) 더 자세한 레시피가 궁금하다면? https://y..

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 추운 날 뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발이 아주 잘 어울리는 순두부 쫄면 혹은 쫄면 순두부라고 불리는 요리를 간단하게 만들어보도록 하겠습니다. [재료] 순두부, 쫄면 사리, 계란 [양념] 물 1컵 반, 고춧가루 2스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼 후추 이때 오랫동안 볶을 필요 없이 고소한 향이 올라올 때까지만 살짝 볶아주시면 됩니다. (양파가 없다면 생략하고 대파만 넣고 파 기름을 내주시면 됩니다.) 물 1컵 반을 넣고, 국간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 다진 마늘 1스푼 넣어줍니다. 물이 끓으면 쫄면 사리 ½개 넣어줍니다. 순두부 1모, 계란 1개, 후추 조금, 대파 조금 넣고 살짝 더 끓여줍니다. 이 레시피를 영상으로 보고싶다면? https://youtu.b..