죽(2)
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입맛 없을 때 두 그릇 먹음 (계란새우죽)
안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다.요즘 같이 추운 날씨에 딱인 얼큰한 계란새우죽을 만들어 보겠습니다.그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 냉동새우, 대파, 계란, 밥 [만드는 법] 1. 팬에 식용유를 두르고 대파, 새우 한줌을 볶아줍니다. 2. 고춧가루 1/2스푼만 넣고 볶아줍니다. 3. 물 한컵반(약 270ml), 진간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 계란을 넣고 익혀줍니다. 4. 밥 1공기를 넣고 끓여줍니다. (부족한 간은 입맛에 맞게 소금으로 맞춰줍니다.) 5. 통깨, 참기름을 뿌려 마무리합니다. 이거 정말 맛있습니다.얼어버린 몸을 사르르 녹여주는 계란새우죽 한번 해드셔 보이소~! 더 자세한 레시피가 궁금하다면?https://youtu.be/RAS_WJAFyK4?si=fkNVPJlS..
2025.02.05 -
이건 비주얼이 흉측해질수록 더 맛있어집니다. (참치김치죽)
안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 아픈 여자친구 또는 남자친구 또는 누군가에게 끓여주기 좋은 간단한 참치김치죽을 해보겠습니다. 아, 물론 본인이 해먹기도 간편하고 쉽습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 자른 김치, 참치 한캔, 대파 [만드는 법] 냄비에 식용유 1스푼과 대파를 넣고 볶아줍니다. 파기름을 내줍니다. 자른 김치 2~3스푼을 넣고 볶아줍니다. 진간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣고 볶아줍니다. 물 2컵 (약 360ml), 밥 1공기를 넣고 약불에서 밥알이 풀릴 때까지 저어줍니다. 바닥에 들러붙지 않게 계속 저어줘야 합니다. 기름뺀 참치를 넣고 잘 섞어줍니다. (2/3만 넣어줍니다.) 아까 남겨놓은 참치 1/3은 데코로 써주시면 됩니다. 뜨끈하게 마음까지 데워줄..
2024.02.17