신세경님 정말 감사합니다. (매콤한 핫윙(봉))

안녕하십니까 자취요리 박무떙입니다. 오늘은 얼마전 덱스의 냉터뷰에 나온 신세경 누님이 만드신 "세경표 스리라 핫윙"을 자취 버전으로 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~! [재료] 닭윙(봉) 600g, 깻잎 [만드는 법] 저는 닭봉 600g을 준비했습니다. 양념장 - 스리라차 소스 3스푼, 진간장 3스푼, 설탕 3스푼, 식초 2스푼, 고춧가루 1스푼 잘 섞어줍니다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 닭봉에 소금, 후추간을 해준 뒤 맛있게 구워줍니다. (뚜껑을 덮고 구워주면 속까지 완전히 익힐 수 있습니다.) 닭고기가 다 익었으면 불은 꺼주고 키친타월로 기름기를 닦아줍니다. 양념장을 부어준 뒤 골고루 섞어줍니다. 향이 좋은 깻잎, 통깨를 뿌려 마무리합니다. 너무 맵지도 달지도 않은 양념 비율이 마치 지코바..

2024.02.14