돼지고기 이제 구워먹지 마세요! (양념 돼지고기 강정)

안녕하십니까 자취요리 박무땡입니다. 오늘은 간단하고 맛있는 양념 돼지고기 강정을 만들어보겠습니다. 그럼 바로 요리 스따뚜~ [재료] 불고기용 돼지고기(500g), 감자전분 [양념장] 고추장 크게 1스푼 카레가루 1스푼 설탕 2스푼 다진마늘 1스푼 고춧가루 1스푼 물 ⅓컵 #돼지고기 이런 불고기용 돼지고기를 준비해줍니다. 앞다리살, 뒷다리살 다 괜찮습니다. 소금 한 꼬집을 넣어주시고 후추도 살짝 뿌려줍니다. 아무 전분가루를 가져와서 두스푼 가득 넣어줍니다. 전분가루가 없다면 튀김가루를 쓰셔도 좋습니다. 장갑을 끼고 잘 버무려 줍니다. 이제 양념장을 만들어 보겠습니다. 고추장 1스푼을 넣어줍니다. 카레 가루 1스푼도 넣어줍니다. 이러면 고기의 잡내가 싹~ 잡힙니다. 설탕 2스푼을 넣어주고 빠질 수 없는 마늘..

2022.03.07